sylweter_bochnia

Sylwester w Restauracji Salina!

Ostatnia noc mijającego roku zapowiada się niezwykle emocjonująco. Przywitaj z nami Nowy Rok w rytmie przebojów gwiazd światowych scen muzycznych.
Zespół GROOVERS zaprasza na bal, który trwać będzie do białego rana. Mnóstwo fenomenalnej muzyki, tańca, finezyjna kuchnia i alkohol oraz loteria w której każdy los wygrywa.

Zespół Groovers – profesjonaliści w każdym calu. Dla nich muzyka nie ma granic. Prezentują polskie niezapomniane przeboje, hity światowych scen muzycznych, dyskotekowe, taneczne wykonania utworów znanych i lubianych przez wszystkich. Charyzmatyczna wokalistka, doskonali muzycy: perkusista, gitarzysta, basista, pianista to zestaw, który spełni absolutnie każde Państwa muzyczne życzenie!

Posłuchaj:
Modern Talking – Cheri, cheri lady:

ABBA – Gimme, gimme:

Carly R. Jepsen – Call me baby:

Bruno Mars – Treasure:

Kayah – Testosteron:

Menu

Dania Sylwestrowe zachwycą wszystkie gusta. Bogaty wybór propozycji kolacyjnych , (przystawka, danie główne, deser), dostępnych przez całą noc bufetów wytrawnych i słodkich, wybornie skomponowanych przekąsek, dań gorących, ciast i owoców.

Przystawki:

Rostbef wołowy sous-vide serwowany z jagodowym coulies, orzeźwiającą sałatką z rukoli i mikrogroszku oraz papierem z buraka

Gravlax z łososia podany z gruszką w 3 odsłonach i orzeźwiającą pianą cytrusową

Dania gółwne:
Filet z kaczki sous-vide na puree marchewkowym z dodatkiem polenty szpinakowej i aksamitnego sosu z marakui

Delikatna polędwica z dorsza podana ze smażonymi kaparami, gąbką z confitowanej czerwonej cebuli i pianą z dorsza

Desery:
Muślinowa Panna Cotta Earl Grey z malinowym spaghetti

Wariacja czekoladowa: mus czekoladowy podany z lodami, suszoną czekoladą areo i lekką pianą z czekolady

Zimna płyta:
– mięsa: pieczone mięsa, wędzone wędliny, galaretki, tarty, tarteletki, koreczki
– dziczyzna: sarnina, pasztety, udźce, tatar
– ryby: pieczone, wędzone, galaretki, sałatki
– wege: sery polskie, muffinki wytrawne, tarty, kisze, sałatki
– dodatki: sosy, pieczywo własnej produkcji, pikle, konfitury

Słodki bufet – ciasta i desery

Patery owoców

2 dania gorące
– wołowina po burgundzku
– barszcz czerwony z mięsnym krokiecikiem

Napoje bezalkoholowe: woda, kawa lub herbata

Alkohol:
– aperitif Kir Royale
– kieliszek szampana o północy
– dla pary: butelka wódki 0,5 L + sok 1 L lub butelka wina 0,75 L (białe lub czerwone)

W ofercie znajdziecie też Państwo drinki i koktajle, bogaty wybór alkoholi wysokoprocentowych, win i piw w dobrych cenach.

Rezerwacje przyjmujemy pod nr telefonu 14 61 353 11. Zapraszamy!